美国洛杉矶加州大学Ｃｈｉｕ等在Ａｍ Ｊ Ｃｌｉｎ Ｎｕｔｒ（２００４ ７９∶ ８２０）上报告，维生素Ｄ缺乏可导致胰岛β细胞功能下降，从而增加发生胰岛素抵抗和代谢综合征的危险。
该研究纳入了１２６名葡萄糖耐量正常的健康人，研究人员应用高血糖钳夹技术评估了其胰岛素敏感性和β细胞功能。结果显示，这些研究对象的血清２５－羟维生素Ｄ水平和胰岛素敏感指数（ＩＳＩ）之间呈独立正相关，提示低２５－羟维生素Ｄ水平可影响β细胞功能，即可阻碍正常的代偿性胰岛素应答来降低血糖；在口服葡萄糖耐量试验中，２５－羟维生素Ｄ水平与空腹、６０分钟、９０分钟和１２０分钟时的血糖水平都呈独立负相关；维生素Ｄ缺乏者发生代谢综合征的危险也显著大于无维生素Ｄ缺乏者。 摘自：中国医学论坛报 | 