周南进  谢勇  谢正兴  龚燕锋  周小江  陈江   吕农华

   目的 从细菌形态和超微结构探讨壳聚糖抗幽门螺杆菌（Hp）的作用机理。方法 将Hp与壳聚糖作用24 h后，在透射和扫描电镜下观察Hp的细菌形态和超微结构变化。结果 （1）透射电镜结果：Hp形态多样，以球形体为主，并可见V形、U形和不规则形；Hp菌胞壁变薄不完整，有的菌体细胞壁部分或全部脱落肖失，细菌轮廓模糊，结构不清，且发生不同程度的凹陷变形，甚至穿孔和破碎；胞浆内容物稀疏，空隙明显扩大；细菌内部结构消失或分布异常，胞质不均匀或密度下降，出现高电子密度颗粒。（2）扫描电镜结果：Hp形态多样，以球形体为主，并可见U形和不规则形；细菌表面广泛改变，黏附有可折射物质，外观呈毛刺状。结论 壳聚糖可能通过破坏Hp外膜的结构、功能和通透性，使细菌内容物渗出，细菌破裂，并从破损的细胞外膜进入Hp内，与胞质作用，扰乱其代谢。这二方面机制发挥抗Hp作用。

摘自：《中华微生物和免疫学》2004年第11期